Tarte de Maçã

E sai um docinho para o fim de semana...

1 base de massa quebrada
2 maças
Sumo de limão
4 ovos
100g de açúcar
80g de farinha
125ml de natas
Canela em pó a gosto

Descasque as maças e corte em fatias finas. Coloque-as num prato e regue com o sumo de limão. Reserve.

Disponha a massa quebrada sobre a tarteira e pique o fundo com um garfo.

Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar, a farinha e a canela. Bata com a batedeira e aos poucos junte as natas.

Sobre a massa quebrada espalhe as fatias das maças, sobre as maças verter a massa preparada.

Levar ao forno pré  aquecido (180º) cerca de 30 minutos.

Espero que gostem.

BOM FIM DE SEMANA :)

Tarte de Nata Merengada

1 base de massa folhada
1 pacote de natas
5 ovos
10 colheres de sopa de açúcar

Estenda a massa folhada sobre a tarteira e pique o fundo com um garfo.
Num tachinho coloque as natas, 5 gemas e 5 colheres de sopa de açúcar. Leve a lume médio até engrossar.
De seguida verta o creme sobre a tarteira e leve ao forno pré-aquecido (175º) aproximadamente 30 minutos.
Entretanto prepare o merengue. Numa taça coloque as claras e bata em neve, acrescenta as 5 colheres de sopa de açúcar e bata até obter um merengue. Terminado o tempo, tire a tarte e cubra-a com o merengue e leve novamente ao forno para alourar.

Espero que gostem...

BOM FIM DE SEMANA :)

Tarte de Gelatinas

O que fazer com 3 potes de gelatina fora de validade?
Inventar...

1 embalagem de massa folhada
3 potes de gelatina (vários sabores)
1 pacote de natas para bater
3 colheres de sopa de açúcar

Estender a base de massa folhada sobre uma tarteira, picar o fundo e levar ao forno até alourar.
Bater as natas com o açúcar até fazer chantili.
Dispor o chantili sobre a massa folhada e por cima colocar cubinhos de gelatina.
E servir.

Espero que gostem...
Continuação de boa semana.

Tarte de Ananas

1 base de massa folhada
500ml de leite
3 gemas
80g de açúcar
25g de farinha
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de ananas em calda

Estenda a massa folhada sobre uma tarteira e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Num tacho leve o leite aquecer em lume brando. À parte, misture as gemas com o açúcar, acrescenta a farinha e a maizena e misture mais um pouco. Deite o leite quente sobre a mistura e mexa muito bem.
Leve novamente ao lume até engrossar sem parar de mexer.
Verta o preparado sobre a massa folhada, disponha as rodelas do ananas e leve ao forno quente (200º) aproximadamente 30 a 40 minutos.

Espero que gostem. Bom apetite...

Tarte de Coco e Laranja

6 ovos
200g de açúcar
1 colher de chá de farinha
200g de coco ralado
1 laranja grande

Bata os ovos com o açúcar e a farinha até obter uma mistura homogenea. Adiciona o coco, misture bem e junte a raspa e o sumo da laranja.
Deite a mistura numa tarteira previamente barrada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 15 a 20 minutos. Depois de cozida desenforme e decore a gosto.

Espero que gostem. Bom Apetite...

Tarte de Kiwi e Coco

Ingredientes:
1 base de massa folhada
500 ml de leite
3 gemas
80 g de açúcar
25 g de farinha
2 colheres de sopa de maizena
3 a 4 kiwis descascados e cortados às rodelas
Coco ralado para polvilhar

Preparação:
Num tacho leve o leite aquecer em lume brando. Entretanto misture as gemas com o açúcar, de seguida adicione a farinha e a maizena. Deite o leite quente na mistura e mexa muito bem. Leve novamente ao lume brando sem parar de mexer até engrossar.
Estenda a massa folhada sobre a tarteira, verta o preparado em cima e leve ao forno pré-aquecido (200º) aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e disponha as rodelas do kiwi por cima. Polvilhe com coco ralado.

Espero que gostem... Boa semana :)

Tarte de Laranja

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
Raspa e sumo de 2 laranjas
Canela em pó para polvilhar

Preparação:
Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela bata os ovos com o açúcar, acrescenta a manteiga e bate mais um pouco. De seguida acrescenta a farinha, o leite, o sumo e a raspa das laranjas e bata até ficar tudo muito bem misturado.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido (200º) cerca de 20 a 30 minutos.
Depois de pronta polvilhe com canela em pó.

Bom Apetite : )

Tarte de Leite Creme

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
550 ml de leite
2 casquinhas de limão
150 g de açúcar
40 g de farinha
6 gemas de ovo
Canela em pó

Preparação:
Estenda a massa sobre uma tarteira. Reserve.
Num tacho, leve ao lume 450 ml de leite, as casquinhas de limão e deixe ferver.
Entretanto, numa tigela, junte a farinha e o açúcar. Misture bem. Acrescenta as gemas e mexa muito bem para que não fique com grumos. Aos poucos adicione o restante leite.
Quando o leite começar a ferver, junte à mistura dos ovos e mexa. Deixe cozinhar em lume brando sem parar de mexer.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as casquinhas de limão.
Espalhe o creme por cima da massa e alise. Leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer aproximadamente 30 minutos. Quando a tarte apresentar um aspecto loirinho está pronto. Retire do forno e polvilhe com canela em pó.

Tarte de Maçã

Ingredientes:
4 maçãs
Sumo de limão
4 ovos
100 g de açúcar
80 g de farinha
200 ml de natas
Canela em pó

Preparação:
Corte as maçãs em quartos, retire os caroços, descasque-as e corte em fatias finas. Regue as fatias com sumo de limão.
Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar, a farinha e a canela. Bata com a batedeira e aos poucos junte as natas.
Depois de tudo bem misturado, coloque metade da massa numa tarteira, previamente untada com manteiga. Por cima espalhe as fatias de maçã e por cima destas a restante massa.
Leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
Depois de cozido está pronto a servir.

Tarte de Kiwi

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
4 kiwis descascados e cortados às rodelas
500 ml de leite
3 gemas
80 g de açucar
25 g de farinha
2 colheres de sopa de maizena

Preparação:
Num tacho leve o leite aquecer em lume brando. Entretanto mistura as gemas com o açucar, de seguida adiciona a farinha e a maizena. Deite o leite quente na mistura e mexe muito bem. Leva novamente ao lume brando por 5 minutos sem parar de mexer até engrossar.
Estenda a massa sobre uma tarteira, verta o preparado por cima e disponha as rodelas de kiwi por cima do creme. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 30 minutos.
Deixe arrefecer, deve servir bem fria.
Espero que gostem...

Tarte de Leite Condensado

Ingredientes:
1 base de massa folhada
1 lata de leite condensado
3 ovos
3 dl leite normal
1 pacote de natas

Preparação:
Misturar todos os ingredientes numa tijela e bater até ficar tudo muito bem misturado.
Forrar a tarteita com a massa e picar o fundo. Verter a mistura sobre a base e levar a forno pré-aquecido nos 180º aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourada.
Muito fácil de preparar e igualmente deliciosa, espero que gostem...

Continuação de boa semana para todos....

Tarte de Coco

Mais um docinho... Muito saboroso e fácil de preparar.

Ingredientes:
1 base de massa folhada
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco (200 g)

Preparação:
Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo. Bata os ovos inteiros, adicione o leite condensado e mexa. Por fim adiciona o coco e misture muito bem. Verta a mistura sobre a base e leve ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 30 minutos.

Bom Apetite...

Tarte Pastel de Nata

Mais um docinho...

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
1 lata de leite condensado
3 medidas da lata de leite normal
4 ovos
2 colheres sopa de farinha
2 cascas de limão
1 pau de canela

Preparação:
Desenrolar a massa folhada e forrar o fundo de uma tarteira. Picar o fundo com um garfo.
À parte, num tacho, misturar o leite condensado com os ovos, um a um, e a farinha.
Adicionar depois o leite mexendo sempre. Por fim colocar as cascas de limão e o pau de canela.
Levar ao lume mexendo sempre até engrossar. Retirar a casca de limão e o pau de canela, verter sobre a massa folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 45 minutos ou até ficar douradinha. Desenformar depois de fria e levar ao frigorifico.