terça-feira, 10 de Junho de 2014

Bolo de Café

4 ovos
2 chavenas de chá de farinha
8 colheres de sopa de açúcar
1 chavena de chá de leite
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sobremesa de café em pó
1 colher de sobremesa de fermento
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Às gemas acrescenta o açúcar e bata até obter uma gemada.
Alternadamente, acrescenta a farinha, o fermento, o cacau, o café e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Leve ao forno pré aquecido, em forma previamente untada, aproximadamente 30 a 35 minutos.

Espero que gostem. Continuação de bom feriado e boa semana:)

terça-feira, 27 de Maio de 2014

Bolo Simples c/ Cobertura de Chocolate

3 ovos
1 chavena e meia de açúcar
1 colher de chá de fermento
1 dl de água
2 chavenas de farinha
100 g de chocolate em pó
50 g de manteiga
3 colheres de sopa de leite
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. De seguida acrescenta, alternadamente, a farinha, o fermento e a água. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
Leve ao forno em forma devidamente untada e polvilhada aproximadamente 30 a 35 minutos.
Entretanto prepare a cobertura: num tacho coloque a manteiga e leve ao lume a derreter. Junte o chocolate e o leite. Quando começar a borbulhar apague o lume.
Depois do bolo cozido desenforme e cubra com o preparado.
Bom apetite...


segunda-feira, 5 de Maio de 2014

Delícia de Tangerina

Base:
3 ovos
100g de açúcar
100g de farinha
Creme:
200ml de sumo de tangerina
Gomos de 2 tangerinas cortadas ao meio
5 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de natas para bater
5 folhas de gelatina
Base:
Parta os ovos separando as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada.
Bata as claras em castelo.
Alternadamente, envolva a farinha e as claras em castelo com a gemada.
Coloque a massa numa forma de aro amovivel, untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido 180° e deixe cozer aproximadamente 10 minutos.
Creme:
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho, leve ao lume um pouco de sumo de tangerina. Quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa. Apague o lume e misture o restante sumo.
Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Com uma colher envolva o sumo com o creme. Por fim misture os gomos de tangerina.
Coloque o creme por cima da base, já fria, espalhando bem os gomos de tangerina.
Leve ao frigorífico durante 6 horas.
Decore a gosto.
Boa semana para todas:-)

terça-feira, 15 de Abril de 2014

Doce de Morango e Bolacha Torrada

Morangos
2 pacotes de natas
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolachas torradas
Café forte

Lave os morangos e corte aos cubinhos. Reserve.
Bata as natas e acrescente o açúcar e bata mais um pouco até ficar chantili. Adicione os morangos e misture muito bem.
Num tabuleiro coloque uma camada de bolachas embebidas em café e cubra com os morangos em chantili. Faça camadas alternadas de bolachas e chantili até acabar, sendo que a última camada deverá ser de chantili.
Decore a gosto.

segunda-feira, 31 de Março de 2014

Bolo de Coco

5 ovos
2 copos de farinha
2 copos de açúcar
Meio copo de óleo
Meio copo de leite
Meio copo de Coco
Sumo de 1 laranja

Separar as gemas das claras e bater estas em castelo.
Numa taça colocar as gemas com o açúcar e bater muito bem.
Adicionar a farinha juntamente com o óleo e o leite. Continuando a bater.
De seguida acrescentar o coco e o sumo da laranja.
Por fim acrescentar as claras em castelo delicadamente.
Colocar em forma devidamente untada e polvilhada e levar ao forno previamente aquecido aproximadamente 40 minutos.

quarta-feira, 5 de Fevereiro de 2014

Bolo de Kiwi

4 ovos
250 g de açúcar
150 ml de óleo
4 kiwis
250 g de farinha
1 colher de café de fermento

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa.
Num copo coloque o óleo juntamente com os kiwis descascados e cortados em cubos. Desfaça tudo com a ajuda da varinha mágica.
Junte o preparado aos ovos e misture bem.
Acrescenta a farinha e o fermento e envolva bem.
Verta a massa para a forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (175º) cerca de 35 a 40 minutos.
Continuação de boa semana...

terça-feira, 28 de Janeiro de 2014

Aniversário

Este foi o bolinho dos meus 31 anos.
Bolo de chocolate com cobertura de chantily.
Estava uma delícia. Adoro chocolate :)