segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Bolo de Leite Condensado Cozido

(sem ovos)
250 ml de leite
120 g de manteiga
1 lata de leite condensado cozido
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal fino
Numa taça que possa ir ao micro-ondas coloque o leite e a manteiga e leve a derreter.
Juntar o leite condensado cozido, bater bem até estar bem incorporado. Reserve a lata.
Juntar a farinha, o fermento e o sal, mexer muito bem.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar este com manteiga. Deitar o preparado e levar ao forno pré aquecido cerca de 40 minutos.
Depois de cozido pode pincelar o topo do bolo com o leite condensado que ficou agarrado à lata.
BOA SEMANA...



terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Bolo de Chocolate Negro

200g de chocolate negro c/ 70% de cacau
200g de manteiga
6 ovos
250g de açúcar
200ml de leite
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Num tacho, coloque a manteiga e o chocolate e leve a derreter em banho-maria. Quando estiver derretido mexa até ficar um creme liso.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Às gemas adicione o açúcar e bata até que fique um creme fofo e liso. Enquanto bate, junte aos poucos, o chocolate. Bata até que fique bem misturado.
Alternadamente, envolva a farinha peneirada com o fermento, o leite e as claras batidas em castelo.
Coloque a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha , e leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer aproximadamente 1 hora.
Desenforme e decore a gosto.
BOM APETITE....

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Bolo de Coco e Aveia

3 ovos
120 g de açúcar
1/2 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de leite
70 g de coco ralado
30 g de aveia em flocos
180 g de farinha
1 colher de chá de fermento

Numa tigela coloque a farinha, o fermento, a aveia e o coco. Misture bem e reserve.
À parte bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Alternadamente, adiciona a mistura da farinha, o óleo e o leite, sem deixar de bater.
Leve ao forno pré-aquecido (175º), em forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, aproximadamente 30 minutos.

Continuação de boa semana...

sábado, 27 de dezembro de 2014

Bolo Verde


4 ovos
190 g de açúcar
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
200 ml de natas
Granulado azul (que depois ficou verde)
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Alternadamente acrescenta a farinha, o fermento e as natas. Bata muito bem até que todos os ingredientes fiquem misturados. Por fim acrescente o granulado e mexa bem com uma colher de pau.
Verta o preparado para uma forma, untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido (175º) cerca de 30 minutos.

BOM FIM DE SEMANA...

sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Bolo de Aniversário

Bolo de Limão c/ recheio e cobertura de Leite Condensado
6 ovos
350 g de açúcar
Sumo de 2 limões
240 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 lata de leite condensado cozido
3 dl de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de leite condensado
2 gemas
Coco ralado
Granulado colorido

Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firmes.
Às gemas junte o açúcar e enquanto bate adicione o sumo de limão. Bata até obter um creme fofo e volumoso.
Envolva alternadamente ao creme a farinha, o fermento e as claras em castelo.
Coloque a massa num tabuleiro, untado e polvilhado, e leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.
Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio e cubra uma das metades com uma lata de leite condensado cozido. Componha o bolo e reserve.
Entretanto prepare a cobertura: dissolva a maizena no leite, junte o leite condensado e as gemas e misture bem. Leve a engrossar sobre lume brando mexendo sempre. Cubra o bolo com o creme e decore a gosto com o coco e o granulado colorido.
BOM APETITE :)


sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Pudim de Pão

8 fatias de pão de forma
500 ml de leite
1 limão
200 g de açúcar
50 g de manteiga
5 ovos
Colocar o leite num tacho com uma casquinha de limão e deixar ferver.
Cortar o pão em bocados pequenos e verter sobre eles o leite. Deixar repousar uns minutos.
Envolver o pão no leite, acrescentar a manteiga e mexer até que esta derreta.
Adicionar os ovos, o açúcar e o sumo de limão. Triturar com a varinha mágica até ficar um creme homogéneo.
Deitar o preparado numa forma de pudim, devidamente caramelizada e levar a cozer em banho maria aproximadamente 1:30h.
Desenformar só depois de bem frio.
Bom apetite.

BOM FIM DE SEMANA...

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

20 dias depois...

e 2 kg a menos...
Quando iniciei a toma deste kit estava com 67,8 kg, hoje encontro-me nos 65,6 kg.
Não sei se é muito ou pouco. É claro que não me importava nada de ter perdido mais um pouco, mas já me sinto muito satisfeita. Só o simples facto de conseguir entrar dentro de umas simples calças de ganga que já não vestia desde a gravidez já é fantástico.
Não consegui seguir à risca, pois houve dias em que ao jantar comia comida normal em vez do batido. Por isso ainda tenho uma lata por abrir. Mas vou acabar com ela durante os próximos dias ao jantar.
Tenho mais uma caixa, pois na altura encomendei duas, aproveitei a promoção em que a segunda caixa vinha a menos de metade do preço. Mas vou deixar para tomar depois das festas que se aproximam que é sempre uma desgraça.
Em relação ao produtos eram relativamente fáceis de administrar.
As cápsulas (1 ao pequeno-almoço, outra antes de almoço e outra ao jantar) eram coisa simples, até a mais complicada era a do jantar, pois era um pouco maior que as outras e era mais complicado engolir.
As saquetas que tinha como objectivo reduzir o apetite, também eram agradáveis, e sim ficamos com menos apetite.
O comprimido que se tomava ao deitar já não era tão agradável, ficava sempre com um paladar horrível na boca.
Os batidos com sabor a morango e baunilha, (por enquanto só provei o de morango) ao inicio custava um pouco, apesar de ter um sabor idêntico ao gelado de morango, mas depois de nos habituar ao sabor já não custa e até sabe bem.
O mesmo aconteceu com o produto que se dissolve na água e se bebe durante o dia, também ainda não acabou ainda tenho para mais alguns dias. Primeiro estranha-se depois entranha-se...
Por último o gel anti-celulite, não tenho muito a dizer, pois ainda não utilizei.
Pois e é isto, continuar com muito cuidado com a boca (sem deixar de comer um docinho ao fim de semana) para atingir a meta que são os 60 kg.
Por agora é tudo.
BOA SEMANA : )

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Entrar....

Numa loja, sair com os sacos e não ser nada para mim. É verdade, quem diria...
Com a pequena a crescer de dia para dia tenho necessidade de comprar mais roupinha. De preferência bem quentinha para o frio que aí vem. A roupa deixa de servir num instante.
Existe roupa tão fofa que dá vontade de comprar tudo, mas não podemos, temos de pensar no futuro.
Continuação de boa semana :)