segunda-feira, 27 de abril de 2015

Tarte Oreo

200 g de bolacha Oreo
100 g de manteiga derretida
400 ml de natas para bater
6 colheres de sopa de açúcar
125 g de queijo creme
5 folhas de gelatina
Bolachas mini Oreo

































Abra as bolachas e com ajuda de uma faca retire o creme e reserve.
Coloque as bolachas na picadora e pique-as até ficarem num pó grosso.
Às bolachas picadas adicione a manteiga derretida e misture muito bem. Coloque o preparado na base da forma (aro amovível) e espalhe bem de forma a ficar a base toda coberta.
Bata muito bem o creme das bolachas com o queijo até obter uma mistura homogénea.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos para depois derreter num pouco de natas quentes ou então no microondas.
Bata as natas até ficaram fofas, acrescenta o açúcar e bata bem até que fique chantily. Acrescenta depois as folhas de gelatina e bata mais um pouco.
Por fim misture as natas com o creme e verta sobre a base da bolacha. Pelo meio misture algumas bolachas mini Oreo.
Guarde no frigorífico e decore com mais bolachas mini Oreo.
 Bom apetite e boa semana para todos...

terça-feira, 21 de abril de 2015

Bolo de Limão e Coco




250 g de açúcar
6 ovos
200 g de manteiga derretida
300 g de farinha
4 colheres de sopa de leite
50 g de coco ralado
Sumo de 1 limão

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Adiciona a manteiga, o leite e a farinha, misturando tudo muito bem. Por fim junta o coco ralado e o sumo de limão. 
Verta a massa para a forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré aquecido (175º) aproximadamente 40 minutos. 
Depois de cozido polvilhe com coco ralado e sirva.
Bom apetite....


segunda-feira, 23 de março de 2015

Bolo de Aniversário

Bolo de Limão c/ recheio de Ganache de Chocolate e cobertura de Chantily
6 ovos
360 g de açucar
Sumo de 2 limões
240 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Reserve
Às gemas acrescenta o açúcar e bata até obter um creme fofo. Adicione o sumo de limão e bata mais um pouco.
Envolva, alternadamente, no creme a farinha, o fermento e as claras.
Verta a massa para uma forma, devidamente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (175º) cerca de 30 a 40 minutos.
Recheio:
Leve ao lume 200 ml de natas e deixe aquecer bem. Quando estiver quase a ferver junte 1 tablete de chocolate partido em pedaços. Misture bem até ficar um creme homogéneo. Deixe arrefecer.
Cobertura:
Bater 200 ml de natas bem firmes, acrescentar 3 colheres de sopa de açúcar e bater mais um pouco.
Decore a gosto...

segunda-feira, 16 de março de 2015

Bolo de Cacau e Aveia


2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de cacau em pó
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
Numa tigela coloque todos os ingredientes sólidos e misture bem.
Adiciona os ovos, o leite e o óleo, misture bem até obter uma massa homogénea.
Verta a massa para a forma, devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido aproximadamente 40 minutos.

 Para a cobertura:
Bater 200 ml de natas e juntar 3 colheres de açúcar.
Depois de cozido cobrir o bolo com o chantili e polvilhar com flocos de aveia.

segunda-feira, 9 de março de 2015

Bolo da Sorte


250 g de açúcar
250 ml de leite
250 g de farinha
3 ovos
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó
100 g de pepitas de chocolate
Numa bacia colocar o açúcar, o leite e a farinha. Mexer muito bem com uma colher de pau.
Adicionar os ovos, um a um, mexendo sempre. (com a colher de pau, sempre)
Acrescentar o bicarbonato, o fermento e a canela e misturar bem.
Por fim, as pepitas de chocolate, misture muito bem com a massa.
Verta o preparado para uma forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno quente, aproximadamente 30 a 35 minutos.

Espero que gostem.
Boa semana...

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Doce de Leite Condensado com Bolachas de Chocolate

3 gemas
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
1 pacote de bolachas de chocolate c/ pepitas de chocolate (chipmix)
200 ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar
Num tacho coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio sem parar de mexer até engrossar. Quando começar a borbulhar, retire do lume e mexa mais um pouco até arrefecer ligeiramente. Coloque o creme numa taça.
Parta as bolachas em bocados e disponha sobre o creme.
Por fim bata as natas com o açúcar até fazer chantili e coloque sobre as  bolachas.
Decore a gosto.
Bom apetite....
BOA SEMANA

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Doce de Coco

100 g de coco ralado
150 ml de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
Numa tigela coloque os ovos com o leite condensado e misture bem com uma vara de arames. Adicione o leite com cuidado e misture mais um pouco. Por fim acrescenta o coco e misture tudo muito bem.
Coloque a massa na tarteira, devidamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido (175º) aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer. Servir a gosto (aqui foi com caramelo liquido de compra).
Espero que gostem.
 Boa semana e continuação de bom Carnaval...

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Novo Projecto

Revendedora Avon.
Estou optimista. Primeira campanha, vamos ver como corre.

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Bolo de Leite Condensado Cozido

(sem ovos)
250 ml de leite
120 g de manteiga
1 lata de leite condensado cozido
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal fino
Numa taça que possa ir ao micro-ondas coloque o leite e a manteiga e leve a derreter.
Juntar o leite condensado cozido, bater bem até estar bem incorporado. Reserve a lata.
Juntar a farinha, o fermento e o sal, mexer muito bem.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar este com manteiga. Deitar o preparado e levar ao forno pré aquecido cerca de 40 minutos.
Depois de cozido pode pincelar o topo do bolo com o leite condensado que ficou agarrado à lata.
BOA SEMANA...



terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Bolo de Chocolate Negro

200g de chocolate negro c/ 70% de cacau
200g de manteiga
6 ovos
250g de açúcar
200ml de leite
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Num tacho, coloque a manteiga e o chocolate e leve a derreter em banho-maria. Quando estiver derretido mexa até ficar um creme liso.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Às gemas adicione o açúcar e bata até que fique um creme fofo e liso. Enquanto bate, junte aos poucos, o chocolate. Bata até que fique bem misturado.
Alternadamente, envolva a farinha peneirada com o fermento, o leite e as claras batidas em castelo.
Coloque a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha , e leve ao forno pré-aquecido (175º) e deixe cozer aproximadamente 1 hora.
Desenforme e decore a gosto.
BOM APETITE....