sexta-feira, 30 de julho de 2010

Delícia Gelada de Bolacha e Cacau

Como não podia deixar de ser vamos continuar com sobremesas, esta muito fresquinha. Foi a sobremesa do fim-de-semana passado e parece que estava deliciosa, todos gostaram.

Ingredientes:
1 pacote de bolacha maria
3 colheres sopa de manteiga
4 colheres sopa de açucar
1 ovo
1 gema
3 colheres sopa de cacau
coco ralado q.b.

Preparação:
Parta as bolachas aos pedacinhos e pise-as até ficarem em farinha. Reserve.
Bata a manteiga com o açucar até obter um creme. Mistura a manteiga com a farinha das bolachas. Junte o ovo e a gema e amasse com as mãos. Adicione por fim o cacau e amasse mais um pouco.
Separa pedacinhos de massa, molde pequenas bolinhas e passe-as pelo coco ralado. Leve ao frigorifico durante umas horas e sirva dentro de caixinhas de papel frisado.
Espero que gostem!!!

terça-feira, 27 de julho de 2010

Bolo de Chocolate c/ Recheio de Leite Condensado


Nada melhor para inaugurar este cantinho do que uma sobremesa, ainda por cima de chocolate que eu adoro.
Vamos então à receita:

Ingredientes para o bolo:
4 ovos
2 chávenas de chá de açucar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 dl de óleo
4 colheres sopa de chocolate em pó
1 chávena de chá de leite

Preparação:
Batem-se as gemas com o açucar, adiciona-se o óleo e o chocolate. Junta-se alternadamente a farinha, o fermento e o leite. Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo bem firmes. Vai ao forno pré-aquecido a 180º, em forma sem buraco, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. Depois de cozido, desenforma-se, deixa-se arrefecer e parte-se ao meio para rechear.

Ingredientes para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 chávena de chá de leite
100 g de coco ralado

Preparação:
Mistura-se tudo num tachinho e leva-se ao lume para engrossar, mexendo sempre para não queimar. Depois de espalhar o recheio por toda a superfície da metade do bolo, tapa-se com a outra metade e cobre-se com a seguinte cobertura:
100 g de chocolate em barra
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de leite
Leva-se todos os ingredientes ao lume em banho-maria e deixa-se engrossar. Cobre-se o bolo e depois é só saborear.

quinta-feira, 15 de julho de 2010

Olá

É neste cantinho que espero fazer novas amizades, bem como aprender novas receitas e partilhar aquilo que sei fazer no meio dos tachos.



Espero que gostem.



Até breve...