Delícia Gelada de Bolacha e Cacau

Como não podia deixar de ser vamos continuar com sobremesas, esta muito fresquinha. Foi a sobremesa do fim-de-semana passado e parece que estava deliciosa, todos gostaram.

Ingredientes:
1 pacote de bolacha maria
3 colheres sopa de manteiga
4 colheres sopa de açucar
1 ovo
1 gema
3 colheres sopa de cacau
coco ralado q.b.

Preparação:
Parta as bolachas aos pedacinhos e pise-as até ficarem em farinha. Reserve.
Bata a manteiga com o açucar até obter um creme. Mistura a manteiga com a farinha das bolachas. Junte o ovo e a gema e amasse com as mãos. Adicione por fim o cacau e amasse mais um pouco.
Separa pedacinhos de massa, molde pequenas bolinhas e passe-as pelo coco ralado. Leve ao frigorifico durante umas horas e sirva dentro de caixinhas de papel frisado.

Espero que gostem!!!