terça-feira, 28 de outubro de 2014

Bolo de Maça

1 maça grande
1 colher de chá de canela
Sumo de 1 limão
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal fino
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite
1 chávena de açúcar
Sumo de 1 laranja
2 ovos
Descascar a maça e cortar em fatias finas. Misturar com a canela e o sumo de limão. Reservar.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Adiciona a farinha com o fermento, o sal, o óleo, o leite e o sumo de laranja, alternadamente. Bata até que fique tudo bem misturado.
Unte uma forma e polvilhe com farinha, no fundo da forma disponha as fatias da maça e coloque a massa por cima das maças.
Leve ao forno pré aquecido durante 30 minutos (verifique com um palito a cozedura). Depois de cozido está pronto a servir.
Continuação de boa semana...
 

sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Bolo de Chocolate

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de óleo
1 colher de sobremesa de fermento

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Alternadamente, acrescenta a farinha, o chocolate, o leite e o óleo, bata muito bem. Por fim adiciona o fermento e bata mais um pouco.
Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido (175º) cerca de 30 a 40 minutos. Verifique com um palito.
Depois de cozido decore a gosto. Neste caso polvilhei com coco ralado.
  Espero que gostem.
Bom Apetite 
BOM FIM DE SEMANA

quarta-feira, 8 de outubro de 2014

O regresso...

...ao trabalho 7 meses depois.
Não tinha saudades nenhumas. Eu sei que foi muito tempo (2 meses de baixa + 5 meses de licença de maternidade) mas estava tão bom, sem horários para cumprir, sem rotinas... e melhor de tudo com a minha pipoca.
Agora vou ter que colocar mãos à obra e entrar novamente nesta rotina. Está a ser um pouco complicado, sinto-me uma estranha no meu local de trabalho. Parece que não sei fazer o meu serviço, tenho medo de atender o telefone... Mas eu faço isto há anos, o que se passa?
O tempo também não ajuda, com esta chuva apetecia era ficar em casa enrolada no sofá.
Haja paciência...


  

sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Bolo de Chocolate e Coco

6 ovos
12 c. de sopa de açúcar
6 c. de sopa de chocolate em pó
2 c. de sopa de manteiga
100g de coco ralado
2 c. de sopa de farinha
1 c. de sopa de fermento
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Acrescenta, aos poucos, o chocolate batendo sempre. De seguida adiciona a manteiga um pouco amolecida. Por fim acrescenta o coco, a farinha e o fermento. Bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo. Coloque a massa na forma, untada e polvilhada, e leve ao forno previamente aquecido cerca de 30 a 35 minutos.
Espero que gostem...
Bom fim de semana :-)