quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
Caramelo liquido

Preparação:
Bate-se os ovos, junta-se o leite condensado e o leite. Misture tudo muito bem até ficar um creme homogéneo.
Verta para uma forma de pudim devidamente caramelizada e leve ao forno, a cozer em banho-maria, aproximadamente 40 minutos.
Bom apetite ;)

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Bolo de Tangerina e Coco

Ingredientes:
170g de manteiga
175g de açúcar
3 ovos
200g de farinha
Raspa e sumo de 4 a 5 tangerinas
3 colheres de sopa de coco ralado

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Juntar a farinha e bater mais um pouco. Por fim adicionar o coco, o sumo e a raspa das tangerinas e bater até ficar tudo bem misturado.
Colocar o preparado numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 30 a 35 minutos.
FELIZ DIA DOS NAMORADOS....

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Tarte de Laranja

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
Raspa e sumo de 2 laranjas
Canela em pó para polvilhar

Preparação:
Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela bata os ovos com o açúcar, acrescenta a manteiga e bate mais um pouco. De seguida acrescenta a farinha, o leite, o sumo e a raspa das laranjas e bata até ficar tudo muito bem misturado.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido (200º) cerca de 20 a 30 minutos.
Depois de pronta polvilhe com canela em pó.

Bom Apetite : )

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Pescada Assada no Forno

Ingredientes:
4 postas de pescada
1 cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
2 tiras de pimento
Louro em pó
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 dl de caldo de marisco
1 dl de azeite
Sal
Pimenta
Sumo de limão

Preparação:
Tempere as postas de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar pelo menos uma hora.
Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe a cebola, os alhos, as tiras de pimento, a polpa de tomate e polvilhe com louro em pó.
Sobre esta camada coloque as postas de pescada e regue tudo com o azeite e o caldo de marisco.
Leve ao forno pré-aquecido (200º) cerca de 30 a 35 minutos.
Acompanhei com arroz de ervilhas. Espero que gostem... Bom Apetite :)