Bolo de Chocolate e Aveia

Fim de semana pede sempre um docinho.
Este foi preparado o fim de semana passado.

3 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

1 chávena de chá de chocolate em pó

1 chávena de chá de leite

1.5 chávena de chá de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 chávena de chá de óleo

1.5 chávena de chá de flocos de aveia

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.

Às gemas adicione o açúcar  e bata com a batedeira até formar um creme fofo.

Acrescenta depois o chocolate, o leite, a farinha, o fermento e o óleo.

Bata muito bem até misturar todos os ingredientes.

Adicione a aveia e bata mais um pouco. Por fim acrescenta as claras em castelo e envolva delicadamente com uma colher de pau.

Coloque o preparado numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido (180º) durante 40 a 45 minutos. Depois de cozido decore a gosto.

O bolo apresenta um interior húmido e fofo. Espero que gostem.

BOM FIM DE SEMANA