Ingredientes:
4 filetes de pescada
1 cebola
1 alho
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos
sal q.b
pimenta q.b
noz-moscada q.b
1 fio de azeite
1 fio de leite
limão
Preparação:
Prepare os filetes com alguma antecedência (pelo menos uma hora). Deixe-os a marinar numa travessa com limão, sal e um fio de leite.
Numa frigideira deite um fio de azeite e coloque os cogumelos já laminados até alourarem. Deite as natas e uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada, vá mexendo até engrossar.
Numa travessa de ir ao forno coloque no fundo a cebola cortada às rodelas e o alho aos bocadinhos. Deite um fio de azeite. Por cima disponha os filetes, depois de escorrer a marinada. E por cima destes coloca o molho das natas com os cogumelos. Leva ao forno durante 30 minutos a 175º
Bom Apetite....
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