Bolo húmido de coco

4 ovos

1,5 chavena de açúcar

2 chavenas de farinha

1/2 chavena de óleo

125g de coco

1 chavena de água quente

1 colher de chá de fermento

1 chavena de leite quente

Na batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata muito bem.

Adicione depois o óleo, o coco, a farinha e o fermento, batendo sempre entre cada adição.

Por último junte a água quente e bata mais um pouco.

Leve ao forno pré aquecido em forma previamente untada e polvilhada e deixe cozer entre 35 a 40 minutos.

Logo que retirar do forno verta sobre o bolo o leite quente e desenforme só depois de frio.

Espero que gostem.

Bom domingo:-)

Para matar os desejos. ..

Bolo de chocolate na caneca

2 colheres de farinha
1 colher de chocolate em pó
2 colheres de açúcar
2 colheres de leite
1 ovo
1 colher de nutella
3 quadrados de chocolate partidos
(Colher de sopa rasa)

Colocar os ingredientes na caneca por esta ordem e mexer entre cada adição.
Levar ao microondas por 3 minutos.
Continuação de boa semana :-)

Almoço Fresquinho

Salada de grão de bico com ovo e atum.

Boa semana:-)

Bolo de Ananás

200g de vaqueiro líquida 

225g de açúcar

6 ovos

225g de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

8 colheres de sopa da calda do ananás

5 rodelas de ananás

Bata as claras em castelo e reserve.

Bata as gemas com o açúcar, acrescenta a vaqueiro e bata mais um pouco.

Junte o fermento com a farinha e envolva na massa, alternando, com as claras e a calda do ananás.

Unte a forma com manteiga e barra com o caramelo líquido. Cubra o fundo da forma com as rodelas de ananás e verta a massa. Leve ao forno pré aquecido 180º durante cerca de 50 minutos.

BOM APETITE....

Bolo de 2 Camadas

5 ovos

200g de açúcar

100g de manteiga derretida

200g de farinha

2dl de leite

1 colher de chá de fermento em pó

200g de chocolate em tablete

Separe as gemas das claras e bata estas em castelo com uma pitada de sal.

Às gemas acrescente o açúcar e bata até obter um creme fofo.

Alternadamente, acrescente a farinha, o fermento, o leite e a manteiga. Bata muito bem.

Por fim adicione, cuidadosamente, as claras em castelo.

Divida a massa em 2 partes iguais e a uma delas adicione 100g de chocolate derretido.

Verta o preparado escuro na forma, untada e polvilhada, e de seguida a massa clara. Leve ao forno pré aquecido aproximadamente 40 a 45 minutos.

Depois de frio, coloque 100g de chocolate a derreter com 3 colheres de sopa de vaqueiro líquida e cubra o bolo. Decore a gosto.

Espero que gostem.

Bom fim de semana:-)

Bom fim de semana

Com um bolinho docinho para ajudar aquecer e esquecer este tempo bem ranhoso...

Bolo de Claras que já se encontra por aqui.

Folhado de Nutella e Amendoim

1 base de massa folhada

Nutella 

Amendoim salgado                                                              

Bom fim de semana e feliz dia dos namorados:-)