4 ovos
1,5 chavena de açúcar
2 chavenas de farinha
1/2 chavena de óleo
125g de coco
1 chavena de água quente
1 colher de chá de fermento
1 chavena de leite quente
Na batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata muito bem.
Adicione depois o óleo, o coco, a farinha e o fermento, batendo sempre entre cada adição.
Por último junte a água quente e bata mais um pouco.
Leve ao forno pré aquecido em forma previamente untada e polvilhada e deixe cozer entre 35 a 40 minutos.
Logo que retirar do forno verta sobre o bolo o leite quente e desenforme só depois de frio.
Espero que gostem.
Bom domingo:-)
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