Tarte de Kiwi

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
4 kiwis descascados e cortados às rodelas
500 ml de leite
3 gemas
80 g de açucar
25 g de farinha
2 colheres de sopa de maizena

Preparação:
Num tacho leve o leite aquecer em lume brando. Entretanto mistura as gemas com o açucar, de seguida adiciona a farinha e a maizena. Deite o leite quente na mistura e mexe muito bem. Leva novamente ao lume brando por 5 minutos sem parar de mexer até engrossar.
Estenda a massa sobre uma tarteira, verta o preparado por cima e disponha as rodelas de kiwi por cima do creme. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 30 minutos.
Deixe arrefecer, deve servir bem fria.
Espero que gostem...