Filetes de Pescada no Forno

Hoje vamos para o peixinho...

Ingredientes:
4 filetes de pescada
1 cebola
1 alho
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos
sal q.b
pimenta q.b
noz-moscada q.b
1 fio de azeite
1 fio de leite
limão

Preparação:
Prepare os filetes com alguma antecedência (pelo menos uma hora). Deixe-os a marinar numa travessa com limão, sal e um fio de leite.
Numa frigideira deite um fio de azeite e coloque os cogumelos já laminados até alourarem. Deite as natas e uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada, vá mexendo até engrossar.
Numa travessa de ir ao forno coloque no fundo a cebola cortada às rodelas e o alho aos bocadinhos. Deite um fio de azeite. Por cima disponha os filetes, depois de escorrer a marinada. E por cima destes coloca o molho das natas com os cogumelos. Leva ao forno durante 30 minutos a 175º

Bom Apetite....

Tarte de Coco

Mais um docinho... Muito saboroso e fácil de preparar.

Ingredientes:
1 base de massa folhada
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco (200 g)

Preparação:
Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo. Bata os ovos inteiros, adicione o leite condensado e mexa. Por fim adiciona o coco e misture muito bem. Verta a mistura sobre a base e leve ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 30 minutos.

Bom Apetite...

Peitinhos de Frango no Forno

Este foi o almoço do passado sábado. Simples, fácil e muito saboroso.

Ingredientes:
3 peitos de frango
sal
pimenta
noz moscada
1 lata de cogumelos
40 g de margarina vaqueiro
1 pacote de natas

Preparação:
Coloque os peitos de frango num tabuleiro, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada. Por cima espalhe os cogumelos escorridos e a margarina vaqueiro em bocadinhos. Por fim cubra os peitos de frango com as natas.
Leve a cozer em forno moderado (220º) durante cerca de 40 minutos. Acompanhe com arroz branco.

Bom Apetite...