Tiramisù

6 ovos
180 g de açúcar
200 g de queijo philadelphia
350 g de palitos de champanhe
Café q.b.
Cacau em pó q.b.

Parta os ovos separando as gemas das claras.

Ás gemas acrescenta o açúcar e bata até obter uma gemada esbranquiçada. Adiciona o queijo e bata novamente até ficar um creme liso. Bata as claras em castelo e envolva no creme anterior.

Passe os palitos de champanhe pelo café e disponha no fundo de um tabuleiro rectangular, por cima espalhe metade do creme. Com ajuda de um passador de rede, espalhe um pouco de cacau por cima do creme.

Volte a repetir o processo com os restantes palitos de champanhe, o restante creme e finaliza com o cacau.

Espero que gostem.

Tenham um BOM DIA : )