Bolo de Tangerina e Coco

Ingredientes:
170g de manteiga
175g de açúcar
3 ovos
200g de farinha
Raspa e sumo de 4 a 5 tangerinas
3 colheres de sopa de coco ralado

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Juntar a farinha e bater mais um pouco. Por fim adicionar o coco, o sumo e a raspa das tangerinas e bater até ficar tudo bem misturado.
Colocar o preparado numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 30 a 35 minutos.

FELIZ DIA DOS NAMORADOS....