Bolo de Aniversário

Bolo de Limão c/ recheio de Ganache de Chocolate e cobertura de Chantily

6 ovos
360 g de açucar
Sumo de 2 limões
240 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Reserve

Às gemas acrescenta o açúcar e bata até obter um creme fofo. Adicione o sumo de limão e bata mais um pouco.

Envolva, alternadamente, no creme a farinha, o fermento e as claras.

Verta a massa para uma forma, devidamente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (175º) cerca de 30 a 40 minutos.

Recheio:

Leve ao lume 200 ml de natas e deixe aquecer bem. Quando estiver quase a ferver junte 1 tablete de chocolate partido em pedaços. Misture bem até ficar um creme homogéneo. Deixe arrefecer.

Cobertura:

Bater 200 ml de natas bem firmes, acrescentar 3 colheres de sopa de açúcar e bater mais um pouco.

Decore a gosto...

Bolo de Cacau e Aveia

2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de cacau em pó
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
Numa tigela coloque todos os ingredientes sólidos e misture bem.
Adiciona os ovos, o leite e o óleo, misture bem até obter uma massa homogénea.
Verta a massa para a forma, devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido aproximadamente 40 minutos.

 Para a cobertura:
Bater 200 ml de natas e juntar 3 colheres de açúcar.
Depois de cozido cobrir o bolo com o chantili e polvilhar com flocos de aveia.

Bolo da Sorte

250 g de açúcar
250 ml de leite
250 g de farinha
3 ovos
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó
100 g de pepitas de chocolate
Numa bacia colocar o açúcar, o leite e a farinha. Mexer muito bem com uma colher de pau.
Adicionar os ovos, um a um, mexendo sempre. (com a colher de pau, sempre)
Acrescentar o bicarbonato, o fermento e a canela e misturar bem.
Por fim, as pepitas de chocolate, misture muito bem com a massa.
Verta o preparado para uma forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno quente, aproximadamente 30 a 35 minutos.

Espero que gostem.
Boa semana...

Doce de Leite Condensado com Bolachas de Chocolate

3 gemas
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
1 pacote de bolachas de chocolate c/ pepitas de chocolate (chipmix)
200 ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar

Num tacho coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio sem parar de mexer até engrossar. Quando começar a borbulhar, retire do lume e mexa mais um pouco até arrefecer ligeiramente. Coloque o creme numa taça.

Parta as bolachas em bocados e disponha sobre o creme.

Por fim bata as natas com o açúcar até fazer chantili e coloque sobre as  bolachas.

Decore a gosto.

Bom apetite....

BOA SEMANA

Doce de Coco

100 g de coco ralado
150 ml de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado

Numa tigela coloque os ovos com o leite condensado e misture bem com uma vara de arames. Adicione o leite com cuidado e misture mais um pouco. Por fim acrescenta o coco e misture tudo muito bem.
Coloque a massa na tarteira, devidamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido (175º) aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer. Servir a gosto (aqui foi com caramelo liquido de compra).
Espero que gostem.

 Boa semana e continuação de bom Carnaval...

Novo Projecto

Revendedora Avon.
Estou optimista. Primeira campanha, vamos ver como corre.

Saldos...