Bolo de Kiwi

4 ovos
250 g de açúcar
150 ml de óleo
4 kiwis
250 g de farinha
1 colher de café de fermento

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa.
Num copo coloque o óleo juntamente com os kiwis descascados e cortados em cubos. Desfaça tudo com a ajuda da varinha mágica.
Junte o preparado aos ovos e misture bem.
Acrescenta a farinha e o fermento e envolva bem.
Verta a massa para a forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido (175º) cerca de 35 a 40 minutos.

Continuação de boa semana...

Aniversário

Este foi o bolinho dos meus 31 anos.
Bolo de chocolate com cobertura de chantily.
Estava uma delícia. Adoro chocolate :)

Pudim de Limão

1 lata de leite condensado
2 latas de leite meio gordo
6 ovos
Raspa de 1 limão
Caramelo liquido

Numa tigela misture o leite condensado, o leite e os ovos, mexa tudo muito bem com uma vara de arames. Acrescenta a raspa de limão e misture bem.
Verta o preparado para uma forma de pudim, previamente barrada com o caramelo e leve a cozer em banho maria aproximadamente 40 a 45 minutos.

Espero que gostem...

BOM FIM DE SEMANA

BOAS FESTAS

Bom Natal e Feliz Ano Novo...

Aniversário

Este foi o bolo para o aniversário do marido.
Massa de pão de ló com recheio de doce de ovos.
Estava uma delícia.

BOM FIM DE SEMANA...

Tarte de Nata Merengada

1 base de massa folhada
1 pacote de natas
5 ovos
10 colheres de sopa de açúcar

Estenda a massa folhada sobre a tarteira e pique o fundo com um garfo.
Num tachinho coloque as natas, 5 gemas e 5 colheres de sopa de açúcar. Leve a lume médio até engrossar.
De seguida verta o creme sobre a tarteira e leve ao forno pré-aquecido (175º) aproximadamente 30 minutos.
Entretanto prepare o merengue. Numa taça coloque as claras e bata em neve, acrescenta as 5 colheres de sopa de açúcar e bata até obter um merengue. Terminado o tempo, tire a tarte e cubra-a com o merengue e leve novamente ao forno para alourar.

Espero que gostem...

BOM FIM DE SEMANA :)

Bolo Baratinho e Rápido

1 ovo

250g de açúcar

250g de farinha

1 chávena de chá de leite

50g de manteiga

Chocolate granulado

Numa tigela bate-se o ovo com o açúcar. Junta-se alternadamente a farinha e o leite, batendo sempre. Acrescenta-se a manteiga e por fim o chocolate granulado. Misturar bem.

Coloca-se o preparado numa forma untada e polvilha e leva-se a cozer em forno pré-aquecido (175º) aproximadamente 40 minutos.